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至急お願致します 茹でたつぶがいの唾液腺以外全て食べられますか 気仙沼 Yahoo 知恵袋 ヒメエゾボラの場合、1個体の唾液腺重量は12gでテトラミン含量は数mg10 mg/gであるので、中毒量は貝30個に相当する。 しかしながら実際にはもっと少数の貝を食べても中毒は発生しているようで、約10 mgという少量でも発症することを示唆する報告もある6。 ツブ貝の下処理って唾液腺の取り方とか難しそうなので処理済みのモノを買うのがおすすめ ツブ貝って、煮付けとかつぶ焼きとか美味しいですよね。 佃煮とかもあったっけ？ 貝好きにはたまらない1品。 でも、ツブ貝って下処理しないと毒があるとか つぶ 貝 煮付け 唾液腺